per prima cosa faccio un conetto di pasta schiacciato alla base e poi appoggiandolo ad un piano di lavoro comincio col fare una pallina di pasta e modellandola in una forma piuttosto allungata l'avvolgo intorno alla parte superiore del cono. Poi proseguo schiacciando e modellando con le dita altri pezzetti di pasta, prima piccoli e poi un po' più grossi
non è importante che i petali siano tutti uguali. Se vogliamo dare una forma più verosimile si pizzicano leggermente in alcuni punti i petali sui bordi. Una volta raggiunta la ramisura desiderata si taglia il cono dov'è l'attaccatura dei petali. Se le prime volte non viene bene s'impasta di nuovo e si riprova.
questa è la rosa che si può fare più facilmente, poi ci sono modi per fare rose ancora in boccio ed altro
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