le mie ricette: torta salata con porri

Questa è una torta dal sapore delicato buona da mangiare sia calda che fredda
e si può fare in poco tempo.



                                                      Torta con porri e ricotta

            Ingredienti:

            Pasta sfoglia,
   
            4 porri,

           300 g. ricotta,

           50 g. di grana grattugiato,

          2 uova,

          3 cucchiai d'olio,

          sale



In una padella con l'olio si fanno stufare i porri a fuoco basso, aggiustando di sale.

Quando i porri sono freddi si aggiungono gli altri ingredienti e si mischia il tutto.

Si mette la pasta sfoglia  in teglia, meglio usare la carta da forno per facilitarne l'estrazione.

Si versa l'impasto sopra la sfoglia e si cuoce in forno già caldo.