le mie ricette: torta con spinaci primaverili

Torta salata con i primi spinaci primaverili

è una semplice torta salata dal sapore delicato per via del ripieno....tanti teneri spinaci...tanto formaggio parmigiano e pecorino fresco con 2 uova, maggiorana un pizzico di cannella, noce moscata e un pizzico di pepe...il tutto racchiuso in pasta sfoglia.



Questi sono gli spinaci primaverili....una varietà di cui conservo gelosamente i semi