C'era anni fa a Seravezza una donna che aveva passato i cent' anni il cui figlio era divenuto persona importante e per lavoro era sempre in giro per il mondo. Negli anni non era mai riuscito a portare con se la madre che si rifiutava di viaggiare. Solo una volta quando la donna aveva passato la novantina riuscì a portarla a Parigi e cenando in uno dei più famosi ristoranti a cena con ostinazione, rifiutando ogni altro cibo, volle gli fosse preparata la pappa con il pomodoro, come mangiava ogni sera a casa sua. Quindi si presentò un problema non indifferente, perché nessuno nel famoso ristorante sapeva cosa fosse tale piatto. La cosa fu risolta chiamando in sala il cuoco e con il figlio che faceva da interprete la donna gli spiegò come fare la pappa con il pomodoro. Al termine della cena il maestro di sala chiese alla novantenne se avesse gradito il piatto e lei rispose: " Insomma......Ma quella che mi prepara la mi' Nera è più bona!". La " Nera" così soprannominata per i capelli neri e la carnagione scura, era la donna che gli faceva le pulizie e le cucinava.
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