queste sono le dosi di un altra ricetta per fare le chiacchiere di carnevale:
500gr. di farina, 3 uova, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di rum, 2 cucchiai di vino bianco, 30 gr. burro fuso, buccia grattugiata di limone ed un pizzico di vaniglia.
Vanno impastati tutti gl'ingredienti e dopo aver tirato una sfoglia si ritagliano dei rombi o grosse tagliatelle che vanno cotte in olio bollente e poi spolverate di zucchero a velo.
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