venerdì 31 luglio 2015

le mie ricette: cipolle a modo mio

L'estate e non solo uso le cipolle per le mie insalate ma non sopporto sentirne il gusto in bocca per tutto il giorno.


Cipolle a modo mio


Così per evitare d'avere in bocca il gusto di cipolla fino al giorno dopo uso questo sistema.

Metto in pentola 2 parti d'acqua ed una d'aceto rosso con un poco di sale.

Taglio le cipolle e quando il liquido bolle le aggiungo lasciandole bollire  per un minuto e subito le scolo dal liquido.

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