una torta con panna soffice e buona
Per fare questa torta ho usato come base metà dose di questa ricetta
per la crema da farcire:
circa 500 g. crema pasticcera,
200 g. crema di cioccolato alle nocciole,
200 g. panna montata.
Quando la crema pasticcera è ancora tiepida si mischia con la crema alle nocciole.
Si lascia freddare e si aggiunge la panna montata.
Si taglia la torta a metà, si bagnano le due parti con un liquore diluito con sciroppo, oppure se ci sono bambini si fa uno sciroppo di frutta.
Si farcisce con abbondante crema e poi si ricopre la torta con tanta panna montata.
Per bagnare dolci con crema al cioccolato uso liquore all'arancia mentre per dolci con solo crema pasticcera uso liquori al limone
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