le mie ricette: pasta a forno con polpettine

è un piatto che non richiede molto tempo e riesce gradito

  Pasta al forno con polpettine e tanto parmigiano

Ingredienti:

pasta corta,

polpettine di carne,

salsa di pomodoro,

abbondante parmigiano


Ho fatto delle polpettine con stracotto di mano cotte al forno.

Poi le ho messe a bollire per qualche minuto in abbondante salsa di pomodoro fatta aggiungendo cipolla, sedano, carota e basilico ai pomodori e poi passata e aggiustata di sale e pepe.


Si cuoce e si scola la pasta,

Sul fondo della teglia si versa un poco di salsa e sopra si stende la pasta su cui si versa il sughetto con le polpettine e tanto parmigiano grattugiato.

Poi si passa in forno per una ventina di minuti.