patate?

Non sono patate e non proprio fritte

 appena mangiate ed erano assai buone...

Non so come chiamare questa specie di bastoncini "fritti" con un solo cucchiaino d'olio

Posso solo dirvi come l'ho fatti...

1) Si fa una polentina con acqua, sale e farina di ceci

2) Versiamo la polentina in un vassoio ed usando

 un cucchiaio stendiamola poco più alta di un dito

3) Quando è fredda si taglia a bastoncini, si mette

 un cucchiaino d'olio in un piattino e con un pennello

 si toccano un po' i bastoncini, non importa ungerli tutti

4) Una volta cotti si cospargono con pepe macinato al momento

Per cuocerli uso un "fornetto" speciale che mi hanno regalato

Penso che si possano cuocere in un forno elettrico ventilato a 200 gradi oppure si possono friggere in olio bollente