mercoledì 13 luglio 2022

le mie ricette: un dolce con un solo ingrediente


Si può fare con un solo ingrediente naturale senza aggiungere altro???

Ebbene si può


 Non saprei come chiamarlo...


Dopo ave fatto il miele di fichi

siccome non mi piace buttare ciò che rimane dopo la spremitura....metto ciò che normalmente si butta in teglia 



e lo lascio disidratare nel forno a legna, fino a quando sembra uno spesso cartone.

Poi lo arrotolo dopo averlo riempito con i miei fichi secchi tritati fini poi li compatto con le mani fino a somigliare un salame.

Avvolgo il mio dolce nella pellicola e poi nella stagnola....conservandolo fino all'inverno

Quindi solo fichi e nient'altro

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