le mie ricette: 1, le chiacchiere di carnevale

                             cenci, bugie, chiacchiere....

tanti sono i nomi  di questi dolci di carnevale di cui conosco 3 versioni
 n. 1
mezzo kg di farina, un bicchiere di vin santo, un cucchiaio di burro sciolto, tre cucchiai di zucchero, un uovo intero,  pochi grammi di sale.
s'impastano tutti gli ingredienti e si lascia riposare l'impasto coperto con pellicola una mezz'ora, poi si tira una sfoglia alta come quella per le tagliatelle e con la rotella dentata o con un coltello si tagliano  delle larghe stisce lunghe 10 o 12 cm. larghe un paio di cm. oppure dei quadrotti che si friggono in olio bollente e poi si spolverano di zucchero a velo.

( presto scrivo le altre versioni )

una balena a Forte dei Marmi

C'era parecchi anni fa un uomo chiamato Pattagnà il quale si divertiva sempre a fare scherzi. Un giorno percorrendo in bicicletta la strada che da Forte dei Marmi porta a Seravezza pensò di fare una burla ,così arrivato a metà strada si fermò davanti al primo bar e alle persone che stavano fuori del locale iniziò a dire " Ma lo sapete che al Forte c'è una balena sulla spiaggia?! E lunga quanto il campanile di Querceta ". figuratevi la meraviglia che suscitò, nessuno dei presenti aveva mai visto nemmeno l'immagine di una balena, così presero a correre verso mare mentre Pattagnà  percorrendo la strada che porta a Seravezza dava la notizia a chiunque incontrava. Nel frattempo dal primo bar dove s'era fermato, il gestore aveva telefonato ad altri per dare la notizia che subito fu sulla bocca di tutti e così quando Pattagnà arrivò vicino a Seravezza vide tante persone in bicicletta e a piedi che si dirigevano verso Forte dei Marmi.  " Dove andate? " Chiedeva l'uomo non sapendo che attraverso il telefono la notizia l'aveva preceduto e cosi anche lui si mise a correre assieme alla gente che andava verso il Forte. Arrivato alla spiaggia c'era una folla numerosa e Pattagnà s'aggirava chiedendo "dov'è,   dov'è la balena" e d'improvviso si ricordò " Ecco, mi sono fregato da solo!" Disse.

Sulla spiaggia di Forte dei Marmi

Questa l'ho ascoltata sulla spiaggia del Forte dei Marmi ( naturalmente spiaggia libera ).
Un mattino me ne stavo stesa bocconi sulla spiaggia vicino a me sento lo squillo di un telefonino a cui seguono queste parole a voce alta  e udibili da tutti i vicini : " no siamo in vacanza...si la mamma a parte i suoi problemi a camminare è sempre la stessa....... no non ci penso nemmeno a prendere una
persona che si occupi di lei con quei soldi lì piuttosto ci pago un ragazzotto per farmi una sc...ta
In questo momento sono a passeggio con la bici a Forte dei marmi. "

( alla faccia della finezza ! )