un buon pane fatto con pasta madre deve avere alveoli regolari e non grossi buchi
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giovedì 21 giugno 2018
venerdì 12 maggio 2017
dalla mia cucina toscana: pane con le patate
sto preparando il pane con le patate
(7 kg di farina macinata a pietra )
ed ora bisogna aspettare la prima lievitazione
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