L'erba di S, Giovanni

 

L'erba di S. Giovanni come tradizione vuole andrebbe raccolta domani ma non credo che raccoglierla un po' prima o un po' dopo faccia la differenza

Comunque in questo periodo l'erba di S.Giovanni ( iperico spontaneo ) è in piena fioritura.

                                                    Questo è l'olio d'iperico fatto un anno fa

Per ottenerlo si mettono i fiori dell'erba di S. Giovanni in un vaso ricoperti con olio extravergine  e dopo averlo ben chiuso si tiene al sole fino a quando l'olio assume un bel colore rosso.

A quel punto si filtra e l'olio ottenuto si tiena al buio.

dalla mia cucina toscana: olio d'iperico

                                                       L'olio d'iperico è pronto

Come vuole la tradizione ho raccolto l'iperico spontaneo nel giorno di S. Giovanni

Ho messo in un vaso le cimette fiorite, l'ho ricoperte con il mio olio

esponendole al sole e quando l'olio assume un bel colore rosso,

segno che l'iperico ha rilasciato tutte le sue proprietà, si filtra e si tiene in un luogo buio

L'olio d'iperico si usa per molti problemi della pelle....piaghe, bruciature, rughe ecc...

l'importante è non usarlo e poi esporsi al sole

é pronto...iperico

L'olio d'iperico è pronto

Ho riempito un vaso con le sommità fiorite dell'iperico, l'ho ricoperte con il mio olio d'oliva esponendole per un lungo periodo al sole.

Ora ha ceduto le sue sostanze curative all'olio che ha assunto un bel colore rosso e non mi rimane che filtrarlo e chiuderlo in bottigliette scure.

Servirà per le infiammazioni della pelle, per massaggiare articolazioni doloranti e dicono che sia un ottimo antirughe. 

Ma dopo l'uso non bisogna esporsi al sole perché è molto fotosensibilizzante.

Dopo averlo usato, una volta la parte trattata veniva pulita usando crusca perché altrimenti gli abiti si macchiavano

Iperico spontaneo