la bellezza

Qualunque bellezza si pari davanti ai nostri occhi non sarà mai vista veramente , se non abbiamo la bellezza dentro di noi. A volte la vera bellezza la si vede  chiudendo gli occhi ed aprendo l'anima.

piccole mani

Ci sono mani per lavorare ed altre per benedire, ci sono mani per creare altre per distruggere, ci sono mani per curare , altre per ferire , ma solo piccole mani innocenti sanno accarezzarti l'anima.

i vecchi dicevano......

Al mio paese i vecchi dicevano : "Dal giorno che si nasce siamo destinati a morire".
Allora io dico : Siamone consapevoli e senza paura viviamo, non avendo affanno per cose inutili e facciamo si che i nostri giorni meritino d'esser vissuti.

     Buona giornata a tutti voi

non chiudete la porta

Quando troppe ingiustizie, quando troppe ferite ci fanno chiudere in noi stessi per paura d'esser offesi una volta ancora, sbarriamo la porta alla sofferenza ma chiudiamo fuori anche l'amore. Perché spesso entrambi si seguono l'un l'altro come la notte ed il giorno.
Una notte di giusto riposo a voi che mi leggete, ovunque siate.

un piccolo trovatello

Quando trovai questa piantina era alta pochi centimetri ed era apparentemente morta, la presi tra la spazzatura e dopo averla tagliata a due cm. da terra dove sul fusticino c'era  ancora una traccia di verde  la misi all'ombra di una pianta . Quando le giornate si sono fatte calde sono apparse le prime foglioline ed allora l'ho messa nel vaso in cui si trova  con terriccio del compost e dopo i piccoli fiori bianchi sono ora maturate le bacche.
Quando riesco a salvare una piantina è un po' come salvare un cucciolo.
Con tutte le piantine che troviamo nella spazzatura si potrebbe fare un giardino, perché spesso le persone acquistano piante con fioriture forzate, fuori stagione e queste presto si intristiscono ed allora vengono buttate

le mie ricette: torta di mele con glassa croccante

     per fare questa torta ho usato metà dose della ricetta dei biscotti, post del 24  3 2013
ingredienti per la crema  : 2 uova intere, tre cucchiai e un mezzo da minestra colmi di zucchero, 3 cucchiai di farina e mezzo litro di latte in cui ho fatto bollire un po' di buccia di limone, solo la parte gialla ( usare solo limoni biologici ).
Dopo aver steso due terzi  della pasta con cui ho rivestito una teglia prima imburra e poi spolverata di   farina vi ho messo all'interno un kg. di mele tagliate sottili e mischiate con la crema fredda.
Con l'altra pasta rimasta , ho coperto il tutto e per ottenere una glassatura che rimane croccante basta mettere in una tazza tre cucciai di zucchero comune e mischiarlo  con uno di latte per poi stenderlo sopra la superfice del dolce prima di farlo cuocere in forno caldo a temperatura media.

6 10 2013

Oggi nel mio giardino è sbocciato un nuovo fiore......E si chiama  ROSA