lunedì 7 settembre 2015

dalla mia cucina toscana: la giardiniera



Ieri nella mia cucina toscana c'era un'odore indecifrabile anche per un naso sensibile.


La mia giardiniera






C'era odore d'aceto in ebollizione, spezie e verdure (giardiniera)
odore di more e zucchero (marmellata)
Cipolle e salsa di pomodoro (per il riso a modo mio)
Mele, vaniglia e pasta sfoglia in cottura (sfogliata di mele)
Peperoni e carne  (peperonata con polpettine)

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