Oggi gnocchetti di magro
con un condimento facile e che richiede poco tempo per farlo.
Pasta formato gnocchetti.
Ingredienti per il condimento:
Olive in salamoia,
tonno all'olio,
capperi,
pomodori pelati,
uno spicchio d'aglio o scalogno,
sale e pepe.
Si soffrigge senza far prendere colore l'aglio o lo scalogno.
Vi aggiungiamo i pomodori pelati, le olive tagliate (meglio usare quelle con nocciolo), i capperi ed il tonno.
Si lascia addensare il sugo e quando è pronto si aggiunge il sale necessario e un pizzico di pepe.
E poi con questo si condisce la pasta.
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