pane "baciato" alle olive
Una volta era usanza aggiungere al pane olive, lardelli o altro, era un modo per portarsi nei campi una pagnotta che aveva in se il companatico
Il mio pane baciato appena sfornato
Da quando vado al mulino a prendere la farina macinata a pietra lievita bene e spesso nella cottura i pani aumentano più del previsto così vanno a toccarsi gli uni con gli altri, attaccandosi e per questo viene chiamato il pane "baciato"
Nessun commento:
Posta un commento