ecco dove son finite alcune della mie rose
Per fare questa marmellata bisogna avere tante rose profumate e prive di qualsiasi trattamento
bisogna accerarsi che non ci siano insetti nascosti nella corolla
poi si strappano ciuffi di petali e tenendoli nella mano si taglia via la parte bianca
Ingredienti:
400 g.di petali,
500 g. di mele,
600 g. di zucchero
Vanno presi i petali e circa metà dello zucchero e messi in un mixer riducendoli in pasta
stessa operazione va fatta con le mele e lo zucchero rimasto
si uniscono mele e rose e si portano sul fuoco
bisogna lasciare cuocere piano piano e mescolando spesso fino a quando si fa bella densa
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