In questi giorni di caldo c'è poca voglia di stare davanti ai fornelli, potete provare questo
piatto semplice che si fa in poco tempo, mentre cuoce la pasta si prepara il condimento
Un piatto semplice ma buono
spaghetti veloci con fiori di zucca e mortadella
Ingredienti:
Spaghetti,
fiori di zucca,
mortadella di bologna,
aglio, o scalogno,
basilico,
olio buono,
pepe,
grana
Prendete abbondanti fior di zucca, uno spicchio d'aglio o uno scalogno, basilico e tritate il tutto con il coltello, poi mettete tutto in una larga padella assieme ad un poco di buon olio
Fate appassire il tutto e aggiungete la mortadella, lasciando ancora un poco sul fuoco
Cuocetegli spaghetti, scolateteli e fateli saltare in padella assieme al condimento aggiungendo un poco di pepe e grana grattugiato
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