La scartocciata

Quando l'estate volgeva alla fine e le sere si facevano più lunghe era tempo di scartocciare il granturco.

Iniziava il tempo delle veglie...

Una sera tutti a scartocciare da un vicino o dall'altro...un po' di vinello....magari nel paiolo attaccato alla catena del camino cuocevano le prime castagne....e qualcuno era più atteso di altri...era l'uomo o la donna che ogni sera sapeva inventarsi fole diverse.

Si ripulivano le pannocchie del granturco ormai ben secche dalle foglie in cui erano racchiuse...

Ogni famiglia aveva il suo campo di granturco che non solo serviva per alimentarsi durante l'anno ma con un po' si nutrivano pure alcune galline

E gli scartocci esterni che erano più duri li mangiavano mucche o pecore mentre quelli interni più bianchi e morbidi finivano all'interno di un grande sacco che serviva da materasso