le prime viole

BUON GIORNO

                    Fioriscon le prime viole

begonie

Fin quando farà freddo meglio tenerla in casa

Molte persone con l'inizio del freddo lasciano morire questo tipo di begonie, ma se tenute al riparo possono durare anni....questa ne ha cinque.

Quando arriverà la bella stagione sarà un po' spelacchiata ma con l'arrivo del caldo riprende vigore

riprodurre i ciclamini

ecco i miei ciclamini

Seminati a fine settembre

ora con un cucchiaino andrò a trapiantarli nei vasetti e dopo due anni se non gelano saranno come questo, pure lui ottenuto da seme

 Quando i fiori di ciclamino seccano, spesso fanno dei semi, bisogna staccarli quando il frutto che li contiene appassisce....Si mette sopra una carta e quando si secca si apre lasciando uscir fuori i semini.

In settembre si mettono ne vasi con terriccio leggero e umido....si ricoprono pochissimo....nascono pure appoggiandoli sul terreno senza ricoprirli.

calendule

Le calendule continuano a fiorire pure in questi giorni

ormai nel mio orto si autoseminano

 Eccetto il periodo delle gelate fioriscono durante tutto l'anno....è per questo che portano tale nome

ogni sera i firi si chiudono per riaprirsi al mattino....una volta dicevano che se alle otto del mattino le corolle non si schiudono sta per piovere




io tengo sempre in cucina un poco di polvere di calendula

lavori in corso

tanto per far qualcosa....visto che piove

i primi fiori

Buona giornata a voi

                                                  I primi fiori di Gennaio
   
                                     Raccolti ieri sera perché stamani piove...piove di brutto

le mie ricette: biscottini

Questa è una vecchia ricetta di famiglia però una volta non venivano glassati

sono biscotti semplici e se non mettiamo la glassa hanno poco zucchero

BISCOTTINI

Ingredienti:

500 farina,
250 g. zucchero,
150 g. burro,
3 uova
100 g. nocciole,
Mezza bustina lievito per dolci

Si sbattono le uova con lo zucchero senza montarle

Aggiungiamo il burro sciolto

Le nocciole tritate dopo averle leggermente tostate

Poi si aggiunge la farina con il lievito

Si tiene per un poco l'impasto in frigo poi si spiana  e si tagliano i biscottini

Si cuociono in forno a 180 gradi


Può darsi che ci sia bisogno di aggiungere un poco di farina all'impasto....dipende dal peso delle uova.




Volendo glassarli si può farlo con il cioccolato oppure come ho fatto io:

si sbatte bene una chiara d'uovo con il succo di mezzo limone e circa 250 g.di zucchero a velo
con il composto ottenuto, usando un pennello si ricoprono i biscotti....se lo fate quando sono tiepidi la glassa si asciuga in poco tempo