le mie ricette: torta cioccolatosa

ecco una torta cioccolatosa non troppo dolce, per chi ama il cioccolato fondente

Torta cioccolatosa

Ingredienti per la base:

220 g. farina,

200 g. zucchero,

75 g. cacao amaro,

100 g. olio arachidi,

200 g. latte,

3 uova,

1 bustina lievito per dolci

ingredienti per bagna al cioccolato:

40 g. cacao amaro,

50 g. zucchero,

150 g. latte

per la glassa:

150g cioccolato fondente

e 50 g. burro

Si sbattono le uova con lo zucchero,

vi aggiungiamo sempre mischiando l'olio e poi l'acqua,

al composto ottenuto si aggiunge la farina a cui avremo mischiato il cacao e il lievito

Versiamo l'impasto in una teglia che in precedenza avremo unta con olio di semi e poi spolverata con farina

Si cuoce in forno a 180 gradi ....per vedere se è cotto controllare forando il centro con uno spiedino in legno e togliere dal forno solo quando ne uscirà pulito.

Meglio togliere la torta dalla teglia quando è fredda.

Per bagnarla si prende latte tiepido e vi aggiungiamo lo zucchero e il cacao amaro, si mischia e si fa bollire per un minuto.

Si capovolge il dolce ed un poco per volta si bagna

Quando ha assorbito tutto il latte con cacao si fa sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato fondente e con questo si ricopre tutta la torta