Nespole 2 foto

Il nespolo nato da seme s'è fatto troppo grande, è pieno di frutti maturi ma i più belli sono in alto e saranno cibo per uccelli. Ci vorrebbe una bella potatura

nespole e coronavirus

E come si dice: "Un c'è disgrazia che a qualcuno un facci grazia"

Infatti a causa del coronavirus sono arrivata in ritardo

Visto da lontano questo nespolo è carico di frutti maturi ma...

gli unici a godere di quelli più belli e maturi sono stati i numerosi uccelli che hanno beccato gran parte dei frutti

Dal mio uliveto: nespole

Ancora qualche giorno e poi saranno mature

Un grande nespolo nato da seme

le mie ricette: il liquore nespolino

Per La prima volta ho provato a fare il Nespolino..

Devo dire che il nome non mi piace ma è molto buono

oggi chi sedeva alla mia tavola l'ha gradito ed ha chiesto la ricetta.

Ha un piacevole gusto di mandorla

Ingredienti:

250 g. di noccioli di nespole,

mezzo litro di alcol a 95 gradi,

750 g. acqua,

 400 g. zucchero.

Dopo aver pelato i noccioli delle nespole li ho tritati in maniera grossolana , e dopo averli messi in un vaso di vetro con tappo a vite vi ho aggiunto l'alcool.

Ho tenuto il vaso con i noccioli di nespole in cucina ed un paio di volte al giorno lo scuotevo.

Dopo una settimana, prendendo un pezzetto di nocciolo in mano ho visto che era in gran parte disidratato ed aveva ceduto all'alcool il suo aroma.

Ho preparato uno sciroppo portando ad ebollizione l'acqua con lo zucchero.

Una volta freddo lo sciroppo l'ho versato nel vaso di vetro assieme ai noccioli ed all'alcol.

Dopo 24 ore ho filtrato il tutto ed ho imbottigliato il mio liquore nespolino.

nespole

quest'anno le nespole sono maturate bene

ma sono tante come si possono mantenere? (non marmellata che poi non la mangio)

Avete qualche consiglio?

da mio oliveto: nespole

le nespole stanno maturando....

ci vorrebbe un po' di caldo

Solitamente con le piogge di primavera tutti i frutti andavano persi ma quest'anno ha piovuto poco

I frutti dimenticati: nespole

Ieri andando in cerca di castagne ho trovato un arbusto di nespolo italiano da cui ho raccolto questi frutti che saranno buoni dopo che si saranno appassiti ed avvizziti

Questi frutti qui venivano chiamati "nespole marce" forse per l'aspetto che assumevano una volta mature

    una volta si vedevano diverse piante di questi frutti negli orti