per un po' sono stata assente per computer fuori uso...
mi siete mancati e.... vi auguro un buon sabato sera
sabato 7 luglio 2018
martedì 3 luglio 2018
lunedì 2 luglio 2018
dalla mia cucina toscana: polpettone vegetariano
Questo è un a ricetta della cucina povera....
Polpettone vegetariano con salsa di pomodoro
si fa con erbe spontanee miste bollite, ricotta, erbe aromatiche, pecorino grattugiato e pane raffermo
Dopo aver infarinato il polpettone si cuoce in un brodo vegetale...
Si lascia intiepidire
va tagliato a fette e si può accompagnare con varie salse
buono con salsa al formaggio
Un bosco sta crescendo..
un bosco sta crescendo la dove una cava di marmo è stata abbandonata molto tempo fa
il mondo vegetale s'impossessa di ciò che gli apparteneva
domenica 1 luglio 2018
sabato 30 giugno 2018
dalla mia cucina toscana: torta ripiena
Torta del primo luglio
un guscio di pasta sfoglia ripieno di passata di mele, crema pasticcera e tante briciole di dolce allo Yogurt
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