dolci e dolcetti con un unico impasto fatto aggiungendo yogurt e togliendo il burro
sono risultati buoni e soffici
a questo impasto ho aggiunto 2 rossi d'uovo e circa un kg. di mele tagliate a cubetti (peso netto)
se s vuole ottenere una crosticina dolce e croccante, prima di mettere in forno si cosparge la superficie con zucchero semolato
per una torta media si dividono a metà gli ingredienti
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