non sempre per cucinare un buon piatto di pasta occorre tanto tempo ci sono condimenti che si preparano nel tempo che occorre per bollire l'acqua e cuocere la pasta
Spaghetti veloci alle olive
basta prendere un cipollotto o porro, tritarlo e farlo soffriggere in buon olio assieme a peperoncino e prezzemolo
si aggiunge polpa di pomodoro e olive nere in salamoia, io preferisco quelle con il,nocciolo che poi tolgo prima di aggiugere al condimento perché a mio parere sono più buone.
Si lascia restringere un poco, si aggiunge sale se necessario perche gia le olive sono salate.
Si aggiungono gli spaghetti appena scolati e si mischiano sul fuoco ed è pronto
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