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mercoledì 27 dicembre 2017

vegani?...vegetariani?




Sono due giorni che continua a piovere e s'è messo pure a grandinare....me ne stò qui lavorando a maglia e intanto i pensieri vanno a spasso per conto proprio....

Ma ecco che mi vine un pensiero....forse non riuscirò nemmeno a spiegarlo bene....

" Mangio poca carne...non sono vegana ne vegetariana....capisco che si amino gli animali......

...Ma se la vita di un pollo è importante.....vale un bimbo meno di un pollo?

Non lo dico a caso ...pensavo che usare i telefonini e non solo, causa la schiavitù e spesso la morte dei bimbi che lavorano in miniera per estrarre il COLTAN ...materiale necessario per farli funzionare.....

E quanti e quante rinunciano o rinuncerebbero ai gioielli in ugual misura che alla carne....perché pure quelli sono intrisi di sangue...sangue umano"

martedì 12 dicembre 2017

le mie ricette:spaghetti veloci vegetariani e vegani


non sempre per cucinare un buon piatto di pasta occorre tanto tempo ci sono condimenti che si preparano nel tempo che occorre per bollire l'acqua e cuocere la pasta

Spaghetti veloci alle olive


basta prendere un cipollotto o porro, tritarlo e farlo soffriggere in buon olio assieme a peperoncino e prezzemolo

si aggiunge polpa di pomodoro e olive nere in salamoia, io preferisco quelle con il,nocciolo che poi tolgo prima di aggiugere al condimento perché a mio parere sono più buone.

Si lascia restringere un poco, si aggiunge sale se necessario perche gia le olive sono salate.

Si aggiungono gli spaghetti appena scolati e si mischiano sul fuoco ed è pronto