Un primo tempo avevo pensato di fare una cheesecake ma tra formaggio e burro è pesante...e poi non mi piace nemmeno usare la colla di pesce....meglio un dolce più leggero
dolce ai fichi
si fa in poco tempo e senza forno
Sopra uno strato di biscotti tipo marie leggermente bagnate con liquore alla frutta, si fa
uno strato di crema pasticcera e poi uno strato di fichi e il dolce è pronto
Con questo caldo è consigliabile servirlo freddo...dopo averlo tenuto un po' in frigo
http://raccontareunpaese.blogspot.com/2016/05/le-mie-ricette-crema-pasticcera.html
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