dalla mia cucina toscana: polenta di ciaccio

Visto che mi son raccolta le castagne, l'ho seccate e macinate....Perché non farci la polenta?

                                   E accompagnarla con ricotta di pecora?

Basta cuocere la farina con acqua e poco sale

(Non penserete che ho mangiato solo questa...è troppo buona...)

Quest'anno la farina è molto dolce