DAl mio oliveto: prossimi a fiorire

Anche quest'anno

ci sarà una ricca fioritura

 

dal mio oliveto: bio trituratore

Così tutto ritorna alla terra

 

oliveti in fiore

tante piccole margherite tra gli olivi

fiori d'olivo

anche quest'anno gli olivi sono in piena fioritura

dal mio oliveto

i miei giganti buoni ( 6 foto

olivi quercetani

è una varietà autoctona abbastanza resistente agli attacchi della mosca.

Se non viene potato può raggiungere i 20 metri

olive

tra un po' comincia la raccolta

nonostante la prolungata siccità hanno resistito

camminando in Versilia: Capezzano Monte 8 foto

Camminando per le strade di Capezzano monte

( versilia storica comune di Pietrasanta)

 la lunetta a mosaico sopra la porta della chiesa

Una marginetta...

Non avevo mai visto "la madonna delle lacrime"

Le pozze del paese....Chi sa se qualcuno ci lava ancora i panni....

Come mi piacerebbe lavare in quest'acqua corrente!!!

mi chiedo come questi olvi tra le rocce siano sopravvissuti

alla prolungata siccità

questa siccità...

ormai con questa siccità prolungata e le alte temperature non si vede più un filo d'erba verde ed anche le chiome degli olivi non hanno più i loro colori argentei....speriamo che resistano in attesa della pioggia

se non piove

Se non piove saranno problemi seri...

guardate questi olivi visti dal terrazzo sembrano belli

ma in realtà sono in stato di sofferenza per mancanza di piogge e nonostante siano piante resistenti stanno perdendo moltissime foglie...se non piove perderanno pure le olive

camminando camminando

tra gli olivi

non li ho contati...ma per oggi di passi ne ho fatti assai

dall'oliveto

fiori d'olivo che stanno per aprirsi

salvo imprevisti dovuti al maltempo dovrebbe essere

"un'annata d'olio"

camminando in Versilia: da Querceta a Pozzi (11 foto

Camminando nella Versilia storica...

La chiesa di Querceta

Una Piazza di Querceta

                  Come da tante parti anche qui ci sono assai vetrine con questi cartelli

Le 2 brutture

Ed ora verso Pozzi camminando tra gli olivi

dal mio oliveto....primo giorno di raccolta

Questa mattina primo giorno di raccolta olive

La raccolta è anticipata....le olive sono sane e prive di ogni trattamento.

Non usiamo nemmeno concimare gli olivi, sul terreno lasciamo soltanto decomporsi l'erba degli sfalci.

Presto si vedrà com'è l'olio nuovo

dal mio oliveto...

Oggi  nell'oliveto...

Presto si comincia la raccolta

Prima come da vecchia tradizione si iniziava dopo il due novembre

ma ultimamente bisogna anticipare la raccolta, a causa delle stagioni irregolari se le olive non vengono trattate bisogna fare presto prima che vengano danneggiate dalla mosca.

Forse sbaglio ma io a contrario di quello che dicono, penso che tutti i frutti dovrebbero maturare sull'albero per dare il meglio.

Poi raccogliendole così presto la resa in olio è bassa e le spese di frangitura alte.

Però bisogna scegliere se trattarle con veleni o anticipare la raccolta.....meglio non usare veleni, che già ne mangiamo assai.

venite con me: ottavo giorno (14 foto

Oggi si va tra gli ulivi della Versilia

gli unici produttori d'olio che conosco

Tutto attorno ci sono vecchi ulivi, mentre al centro ci sono quelli più giovani, giovani per modo di dire, hanno 70 anni

Ora che avete visto il mio uliveto camminiamo nelle stradine tra gli olivi

Quello di mettere ulivi attorno al campo e usare poi il resto del terreno per coltivare ortaggi e frutta, risale al tempo dei romani, quando ai centurioni che ormai per età avanzata non erano più validi per le battaglie, veniva loro dato un pezzo di terra in queste zone

ed ora andiamo lungo strade tra gli olivi

Se guardate bene tutti gli ulivi si torgono in senso  orario, mentre a quanto mi dicono, nell'altro emisfero si torgono in senso antiorario

Qui qualcuno già prepara le tende, penso che sia presto e si finisce per raccogliere le prime olive che cadendo in questo periodo sono guaste

A fine Raccolta una volta, i proprietare lasciavano e ntrare negli oliveti i poveri che raccoglievano le poche olive rimaste a terra e i frantoi che stavano per chiudere facevano l'ultima franta con queste olive e ne usciva un olio di pessima qualità

 come vedete sotto gli ulivi è stata tagliata l'erba di recente, operazione che una volta veniva fatta con le falci, a mano, se l'oliveto era grande c'erano le "coglitore" che raccoglievano a mano le piccole olive di queste zone e venivano pagate in base alle olive raccolte.

A domani