le mie ricette; crostata al cioccolato e marmellata d'arance

Poiché secondo il mio gusto il cioccolato ben si sposa all'arancio ho provato ad usarli per una crostata e devo dire che l'abbinamento è ben riuscito.
                          

                                Crostata con crema di cioccolato e marmellata d'arance

ingredienti per la crema: 

Un cucchiaio colmo di cacao amaro,

un cucchiaio di farina,

uno e mezzo di zucchero,

un uovo,

un quarto di litro latte.

Ho mischiato lo zucchero al cacao, vi ho aggiunto l'uovo, la farina ed il latte.

Ho fatto cuocere la crema .

Facendo la pasta frolla ho aggiunto la buccia d'arancio grattugiata.

Dopo aver steso la frolla in teglia l'ho riempita con con la crema ed ho lasciato cuocere in forno a 180.

Una volta tiepida ho steso sopra al cioccolato la mia marmellata d'arance.

(Questa crema ha un gusto non troppo dolce)