apertura del forno
impasto con patate per mantenere più a lungo e morbido il pane
Pane con uva e fichi secchi
con aggiunta di farina gialla, semi di lino e di zucca
pane e panini tutti con la stessa base d'impasto con le patate e lievito antico(non di frigo)
e visto che dopo la cottura del pane il forno è ancora caldo ne approfitto per cuocere un po' di cantucci alle nocciole
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