dalla mia cucina toscana: raccolti

Quando esco non so mai cosa porto a casa..

Esco per raccogliere castagne e porto funghi,

vado a cercar funghi e porto castagne ed erbe selvatiche...

comunque va bene così

                                                                    Funghi misti

Oggi dalla mia cucina toscana

Ed anche oggi qualcosa ho raccolto...

Compresi gli ultimi pomodori che come da tradizione venivano raccolti il quattro ottobre per farli maturare in casa

Dalla mia cucina toscana appena raccolti

Raccolto di questa mattina

Questa è veramente biologica

raccolti dell'orto...3 foto

cipolle e cipolline sistemate.....

ora s'inizia con i primi fagioli.....

e fagiolini

raccolto di questa mattina

Sono due giorni che porto a casa di queste susine, questa mattina ho dovuto fare due viaggi nell'orto, fuori paese, per poterle portarle tutte a casa. Per fortuna lungo la strada ho trovato persone a cui regalarne un po' ed una coppia a cui ho detto d'andare a raccoglierle dall'albero.
Quest'anno è l'anno delle susine perché ci sono anni in cui le piante non ne fanno nemmeno una ma quando io non posso consumarle mi dispiace che vadano perse, penso a certe persone che vivono nelle città, magari bimbi ed anziani e magari non possono comprare frutta.


                                                                             

                                                                       

questo è il raccolto che ho portato a casa questa mattina, sono susine Santa Rosa e il mio gatto curioso.

è una susina ottima per le marmellate non importa cuocerla a lungo perché viene presto una marmellata  bella dura.