I miei narcisi invernali sono in piena fioritura
sabato 13 gennaio 2018
venerdì 12 gennaio 2018
la filastrocca di Cecco
Prima di andarmene a letto vi lascio una vecchia filastrocca di Cecco .....ma chi èra poi questo cecco che tante
filastrocche dicon di lui?....Bè io un certo Cecco l'ho conosciuto, ma a dire il vero si chiamava
Francesco...
Cecco Velluto
Sona l'imbuto,
Sonilo bene
senno' Gesù Bambino un vene,
vene da Roma,
ti porta una corona
la corona d'argento,
che gosta cinquecento.
Cento e cinquanta ,
la gallina canta,
lascila cantare
che l'ovo vole fare.
Lo vol fare sulla paglia bianca,
bianca è la stella,
bianco è il girasole,
prega Gesù che ci mandi il sole
è una vecchia filastrocca e spero di ricordarla bene
Le mie ricette: dolcetti senza glutine
Ecco dei dolcetti che dovrò rifare presto perché sono spariti in un batter d'occhio.
Sono dei dolcetti ripieni di pasta d'arance fatti con tre farine diverse, privi di glutine e di lievito
dolcetti con pasta d'arance e farina di castagne
ingredienti:
300 g. farina di castagne,
100 g. farina di riso,
80 g. farina di mais,
120 g. burro,
100 g. zucchero,
2 rossi d'uovo
Con una forchetta si lavora il burro morbido, tenuto fuori del frigo.
Si aggiungono gli altri ingredienti e s'impasta il tutto con le mani....può darsi che serva un poco
di farina in più ...dipende quanto pesano i tuorli, allora aggiungete un poco di farina di riso
Con l'impasto ottenuto si forma una palla e si mette una mezz'ora nel frigo, se la prepariamo in anticipo e ve la teniamo per più tempo basta tenerla un poco fuori prima di usarla.
Si spiana l'impasto con il mattarello infarinando la spianatoia con la farina di riso
Al centro si mette la pasta d'arance
Si piega la pasta sopra il ripieno e si taglia in pezzi da 3 - 4 cm.
Qui potete trovare la ricetta del ripieno
http://raccontareunpaese.blogspot.it/2018/01/le-mie-ricette-pasta-darance.html
giovedì 11 gennaio 2018
le ginestre spinose
le ginestre spinose stanno fiorendo, è il segno che le giornate iniziano lentamente a farsi più lunghe
volete favorire???
Ecco la mia cena
Una fetta di pane un'uovo affogato in brodo vegetale e un cucchiaio di parmigiano
camminare in Versilia: quando si fa sera...
Si fa sera....arrivano le nuvole....il sole gioca a nascondino
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