le miericette: marmellata di fiori spontanei

Questa confettura è fatta con tanti fiori selvatici di: malva, boraggine, trifoglio, calendula

e qualche petalo di rosa antica

 aggiunta di 2 mele, succo e buccia di un limone

A me piace su pane e ricotta

 

giorno 40 di coronavirus

Mi chiedo quanti giorni durerà questo virus....

ormai sono 40 giorni che non mi avvicino alle persone

Sperim bene e intanto oggi ho tagliato il mio sapone

Quello bianco sarà per lavare i panni e le mani quando rientro dall'orto

Quello verde è delicato ....fatto con malva e miele

Non sono attrezzata altrimenti farei un video per mostrarvi quanto è facile farlo...

La giornata è stata lunga e piovosa.....

Dalla mia cucina toscana vi auguro buona notte e Buona Salute

sopravvivenza

Una pianta di malva nata in mezzo al cemento

è sopravvissuta li tutta l'estate ed ora dopo la pioggia, sta fiorendo

tutto brucia e...

Tutto brucia con questo gran caldo e per colpa della  siccità prolungata, i boschi hanno colori autunnali, nei prati non c'è più un filo d'erba verde....

E la malva non solo è verde ma continua a fiorire

pre-colazione

Questa non fa perdere 10 chili in un mese come spesso si vede pubblicare su certi siti ma...

se avete mangiato troppo un bel bicchiere o due a digiuno può aiutare a perdere un po' di gonfiore

Si sbuccia una mela la si taglia sottie e si mette a cuocere con circa 300 g. di acqua, qualche foglia e fiore di malva e alcuni semi di finocchio, meglio se selvatico.

Quando la mela è ben cotta si tolgo i semi di finocchio e si frulla il tutto...

non aggiungo zucchero

L'acqua di malva

Da tutte le parti vedo acque miracolose per dimagrìre, ce ne sono per tutti i gusti......
Acqua e bicarbonato, acqua tenuta al chiar di luna, con carote, cetrioli e fragole, ciascuno mette quel che vuole....e beato chi ci crede...


Io conosco un modo che non fa miracoli però toglie un po' di gonfiore e sopratutto fa bene alle ifiammazioni.

è bene prendera al mattino un oretta prima di mangiare.

Una volta la davano pure ai lattanti.

Basta prendere un pugno di malva con o senza fiori, lavarla e metterla in acqua fredda e falrla bollire per 5 minuti.
Poi quando è tiepida o fredda si tolgono le foglie e si beve.....certo non ha un gusto che a tutti piace ma è meglio di tanti intrugli.


l'importante è raccoglierla lontano da strade ed abitati.


                        Malva in un terreno abbandonato

Per chi vuole conservarla questo è il momento di raccoglierla e farla seccare all'ombra.

dal mio orto: la malva

nel mio orto lascio sempre che cresca qualche pianta di malva nata spontaneamente.

La malva è un erba dalle molte proprietà, si usa far bollire un pugno di foglie in mezzo litro d'acqua per qualche minuto e bere tiepida. Per esperienza personale posso dire che fa bene anche per infiammazioni della bocca e delle vie urinarie. Si dice che bevendone un bicchiere a digiuno per 30 giorni aiuti nel dimagrimento. Inoltre serve (meglio di prodotti tanto reclamizzati) a ridurre il gonfiore della pancia, specialmente dopo delle abbuffate.

 Per tradizione il 24 giugno, giorno di S. giovanni, si raccoglieva la malva e si faceva seccare all'ombra per poi riporla chiudendola in vasi di vetro.

Delle proprietà della  malva ne parlava già Plinio e  Cicerone

Vecchie tradizioni: Il giorno di S. Giovanni

Il giorno di S. Giovanni (24 giugno) era tradizione raccogliere alcune erbe selvatiche che venivano raccolte e poi essiccate all'ombra . Erbe spontanee che servivano per fare infusi, le più comuni erano la camomilla e la malva.

                                                                  Malva