fiori spontanei: margherite d'autunno ( 6 foto

                                     Son tornate a fiorire le margherite autunnali e...
                                continueranno a fiorire fino a quando farà molto freddo

                                    sono  molto grandi se confrontate a quelle primaverili

così erano nel novembre 2018

                                      E queste a fine dicembre 2018

Oggi dalla mia cucina toscana

Ed anche oggi qualcosa ho raccolto...

Compresi gli ultimi pomodori che come da tradizione venivano raccolti il quattro ottobre per farli maturare in casa

dalla mia cucina toscana: è lievitato!

Ieri l'altro avevo impastato un bicchiere scarso di farina con un poco di succo d'uva e acqua tiepidi,

ieri sera quando sono andata a letto non era lievitato per nulla....l'ho lasciato sul tavolo pensano che l'avrei buttato.... e stamani....

con mia sorpresa era così

I miei fiori: dalie

Queste temperature sembrano favorire la fioritura delle dalie

le mie ricette: pomidorini ripieni

Sono buoni e pure graziosi da portare in tavola

vanno bene anche come antipasto

in più si preparano in poco tempo

Si prendono 200 g. di tonno sott'olio ben sgocciolato

200 g. di formaggio spalmabile,

una manciata di capperi


Si mette tutto in un mixer  e con il composto ottenuto si riempiono i pomidorini dopo averli parzialmente aperti

dalla mia cucina toscana: i doni del bosco

doni e colori d'autunno

dalla mia cucina toscana: pasta fatta a mano

Oggi solo pasta fatta a mano

Pici con funghi porcini

e

 cavatelli con sugo di salsicce