Per via del coronavirus ormai sono dodici giorni che abbiamo il "contapassi"
Stamani ho fatto il pane con diverse farine che ancora ho...in attesa che ne arrivino altre di grano
altrimenti quelle prive di glutine non lievitano....peccato perché di altre farine ne ho un bel po', non comprate ma fatte con le castagne e il granturco
Questo pane è fatto con farine di cereali misti, con patate e un poco di grano duro
è ben lievitato e pure il profumo è buono....ma per oggi non lo mangio
sarà per i prossimi giorni
A dir la verità prima d'impastare il pane ero andata nell'orto ma dopo un po' sentivo freddo e c'èra vento continuo
così sono tornata a casa....non volevo rischiare di prendermi una bronchite proprio ora
Dal mio orto...in lontananza il paese di Giustagnana e il monte Costa
Ho cotto l'altra metà delle erbe selvatiche raccolte ieri
Ne ho riempito mezzo congelatore e il resto è quasi tutto di succo di pompelmo congelato...
...naturalmente pompelmi del mio orto
E tanto per tener occupate mano e cervello ho terminato questo vestitino estivo fatto recuperando una camicetta che tenevo in casa da tanto, ma nuova...
Non avendo altri bottoni ho ricoperto con tessuto quelli trasparenti della camicetta
Stamani prima di tornar via dall'orto ho raccolto un po' di silene che qui chiamano ...striscio
ed ecco dov'è finita la silene:
racchiusa in un poco di pasta lievitata, la stessa del pane, assieme a pecorino stagionato e mozzarella
La mia cena di poco fa
dalla mia cucina toscana vi auguro tante belle cose e sopratutto Buona Salute
