martedì 17 luglio 2018

fiori spontanei


Appena raccolti


se nessuno mi regala fiori.....ci penso da sola...

fiori spontanei: mirto


i delicati e profumati fiori del mirto



è  piacevole camminare la dove il mirto è in fiore


lunedì 16 luglio 2018

vorrei....




Vorrei regalare un sogno d'accarezzare a chi pur avendo attorno tante persone si sente solo e dimenticato

le mie ricette: dolce ai fichi


Un primo tempo avevo pensato di fare una cheesecake ma tra formaggio e burro è pesante...e poi non mi piace nemmeno usare la colla di pesce....meglio un dolce più leggero



 dolce ai fichi
 si fa in poco tempo e senza forno


Sopra uno strato di biscotti tipo marie leggermente bagnate con liquore alla frutta, si fa
uno strato di crema pasticcera e poi uno strato di fichi e il dolce è pronto


Con questo caldo è consigliabile servirlo freddo...dopo averlo tenuto un po' in frigo





http://raccontareunpaese.blogspot.com/2016/05/le-mie-ricette-crema-pasticcera.html





ma voi mette!?


Ma voi mette!?....fare colazione con fichi assieme agli uccelli...alle sette del mattino


Io ai rami più bassi mentre i merli stanno beccando i frutti sui rami più alti...

quest'anno i fichi sono carichi di frutti








domenica 15 luglio 2018

le mie ricette: dolcetti ripieni


Questi sono dolcetti morbidi e semplici da farsi

buoni anche senza ripieno





Ingredienti:

200 g. ricotta,
200 g. farina,
200 g. zucchero,
100 g. burro,
2 uova,
1 limone,
1 bustina lievito per dolci


Si sbattono le uova con lo zucchero senza montarle

Aggiungiamo la ricotta e la buccia grattugiata del limone

La farina con il lievito, mischiamo e l'impasto è pronto

Si versa un poco di composto negli stampini

al centro si fa un incavo e riempiamo con  crema o marmellata a piacere



Si cuociono in forno a 180 gradi per circa 25 minuti


sabato 14 luglio 2018

ma che razza è ?...3 foto


ma che razza di kiwi è questa, con foglie giganti e cresce 20 e più cm al giorno?