sabato 30 giugno 2018

dalla mia cucina toscana: torta ripiena


Torta del primo luglio

un guscio di pasta sfoglia ripieno di passata di mele, crema pasticcera e tante briciole di dolce allo Yogurt


fiori spontanei: convolvolo (3 foto



Il convolvolo spontaneo ogni mattino schiude i suoi candidi fiori



ma è una pianta molto invadente...
un vero problema eliminarla dagli orti










fiori spontanei


piante grasse spontanee in fiore













è meglio che non commento


chiesa romanica della Cappella...alta Versilia


commentate voi perché
se commento mi censurano....forse...


giovedì 21 giugno 2018

un pane ben lievitato


un buon pane fatto con pasta madre deve avere alveoli regolari e non grossi buchi



                           questo l'ho cotto nel forno a legna e si mantiene bene per diversi giorno

martedì 19 giugno 2018

fiori spontanei - fiori di fieno (4 foto



Quanto son belli i fiori che si trovano nei prati di fieno....



















dal mio orto: fichi




di fichi ce ne sono tanti...ma se continua a piovere non matureranno



dal mio orto: fiori di zucca giganti



Nonostante le continue piogge le mie zucche crescon bene

stanno facendo dei fiori molto grandi...

...altro che ripieno all'interno entra un polpettone















lunedì 18 giugno 2018

quando il diavolo fa l'amore...


un detto dice che:
"Quando piove è c'è il sole il davolo fa l'amore"

allora speriamo che finisca....è gia un po che c'è questo tempo



dalla mia cucina toscana: fiori e zucchine ripiene


Fiori e zucchine ripiene al forno

con formaggio e niente carne


fiori spontanei: malvarosa


Questa malvarosa è nata spontaneamente nel mio orto

forse da un seme portato dal veno o dagli uccelli


il bello è che 5 anni fa ne avevo seminate alcune ma dopo esser nate non hanno mai fiorito perchè sono morte tutte in poco tempo..

sono piante biennali nascono a fine estate e fioriscono in questo periodo



nonostante....



                          Nonostante il sole arriva il solito acquazzone pomeridiano