lunedì 30 marzo 2020

il mio diciannovesimo giorno di coronavirus


Ho inizato la mattina cucinando per le mie galline






e non si dica che le tratto male...

nel pastone aggiungo pure le patate viola



Vado nell'orto


e sembra tutto a posto..
le peonie sono in fiore,
le api sono al lavoro



sbocciano i tulipani




il vecchio pero è in piena fioritura ma....



....ma ecco la brutta sorpresa




questa notte è arrivato uno o più cinghiali




non c'è dubbio




Queste sono le zucche "serpente" che sono rimaste nell'orto

per tutto l'inverno


e questa sera per non stare con le mani in mano mi son messa a fare un'asciugamani con del vecchio tessuto



domenica 29 marzo 2020

i miei racconti: "Hanno ammazzato la mi' bimba!



Quella sera d'estate sulla piazza del paese, alzandosi di scatto i forestieri, che non venivano dalla foresta ma dalle città e qualcuno dall'estero, sentendo le grida disperate di quella donna si stupirono che gli uomini del paese continuassero a giocare a carte.

Poco prima la donna era passata in piazza sorridendo e salutando i presenti...

Ora gridava:

"è morta la mi' bimba...hanno ammazzato la mi' bimba"

Se i paeseni non s'erano scomposti era perché conoscevano bene la donna e pure la bimba.

A volte da lei sentivano parole affettuose ma quando diceva:

"Amoree...tesoro...il mi' tesoro"....sicuramente diceva al cane o ai gatti....

Con tutt'altre parole apostrofava il marito.

La sua Bimba era un'anatra che propro quella sera un cane aveva uccisa.

La sera stessa, sapendo dove l'aveva seppellita....

due uomini del paese la dissotterrarono e....

dopo averla scossa dalla terra, spennata e lavata la fecero alla cacciatora con tanto di olive e polenta.

il mio diciottesimo giorno di coronavirus 9 foto

Visto che questa mattina m'ero ricordata che è domenica...

Mi sono presa  un po' di tempo per fare il sapone

Lo faccio all'aperto...gli ingredienti sono pronti...

olio d'oliva...soda caustica....acqua....petali di calendula disidratati e ridotti in polvere...
essenza di vaniglia e un bastone per mischiare da lontano la soda caustica con l'acqua....
....poi una mischiata finale con il mixer



   Dall'orto guardo giù...il mio paese...silenzioso...solo il rumore di un tagliaerba mi giunge da un orto vicino



                  E questa....la piazza....deserta e muta....dove tutti i giorni giocavano i bimbi



Le mie piante di susini spontanei





                                              Che crescono al limitar del bosco



i loro rami crescono in piena libertà tutti intricati






E poi le prime due fragole mature....quest'anno, forse per l'inverno caldo, sono molto in anticipo

Una volta quando si mangiava il primo frutto di ogni pianta dicevano:

"Dio sia lodato, anco per quest'anno l'ho assaggiato"

Forse era un ringraziamento perché ancora una volta gli era concesso di assaporare i frutti della 

stagione.... avevano sempre presenti le loro fragilità e l'incertezza del futuro



Nell'orto faccio in modo che diverse piante di borragine vadano a seme così poi potrò raccogliere tante nuove piante




e poi per ricordarmi ancora che è domenica...pochi e semplici dolcetti



Ora vi saluto e come ogni sera vi auguro una buona notte e tanta salute

sabato 28 marzo 2020

il mio diciassettesimo giorno di coronavirus (10 foto

ormai a causa di questo coronavirus vedo più gatti che persone

Questo ogni mattina lo vedo sopra quest'albero caduto,

mi chiedo perché gli piaccia starci così a lungo



ed ecco che gli animali riapron le tane






                                                     Guardate che bello questo muschio

Resiste al gelo, all'estati più calde, sembra morire per la siccità e poi....

....poi bastano poche gocce d'acqua e torna a vivere morbido come velluto

Anche noi spero che presto torneremo a "vivere"







Questa è silene e qui chiamano "striscio"

per via della sua crescita strisciante








                    Anche questa è un'altra varietà di silene e qui la chiamano "orecchio di topo"






                                                intanto fioriscono i tulipani




                                               
                                                                e presto fiorirà il melo




                dopo una giornata di lunga lievitazione ho infornato il pane....basterà

                                                                  per più giorni



Questa è la mia cena di poco fa'

Avevo voglia di dolce




Dalla mia cucina auguro una notte serena e tanta Salute a tutti voi

venerdì 27 marzo 2020

il mio sedicesimo giorno di coronavirus

Eppure nonostante tutto i giorni passano....
passano lenti e se tutto passa, speriamo che anche questo virus se ne vada

Questa mattina quando sono uscita per andare nell'orto non c'era più vento e pure le temperatura era migliore






Anche loro avevano bisogno di star fuori e mentre le altre gironzolavano nei paraggi

queste quattro si facevano un bagno di sole e di terra





E tra l'erba un candido "latte di gallina"

che in realtà è una stella di Betlemme



Un po' di quel terriccio dove si rotolano le galline me lo sono portato a casa per aggiungerlo ai vasi delle camelie


ormai i vasi sono pieni di radici, che dopo la fioritura andrò a tagliare in parte e poi cambiarò tutta la terra



Questa sera come dicevano una volta ho veramente "raschiato il fondo della madia"


Ho raccolto un po' di tutte le  farine che avevo per farne un pane...un pane nero...
dal sapore leggermente dolce per via che ho messo pure dela farina di castagne


Le fette che ho tagliato ora stanno tostando in forno...le userò come fette biscottate



Però mentre il pane cuoceva mi sono arrivati i rifornimenti di farina di grano...spediti dal molino

giovedì 26 marzo 2020

Il mio quindicesimo giorno del coronavirus

Stamani fa freddo ma il vento forte non  c'è più

così me ne vado un po' nell'orto a tagliare erbacce




                                                            Le peonie sono in fiore




                         Nel disordine dell'orto crescono assieme aglioni, calendule e tulipani





                                                       E fioriscono i "medaglioni del Papa"




più tardi ho messo mano a questa borsa e portafoglio...

che prima o poi finirò




E poiché bisogna mangiare oggi ho risolto così:

riso con cavolo nero e fagioli


+ cecina


Dalla mia cucina toscana vi mando un affettuoso saluto e vi auguro tanta salute

Dalla mia cucina toscana: Cecina?, Farinata?...Più o meno

Non sarà la vera cecina ma è buona anche così

Con sola farina di ceci acqua pepe e un poco di buon olio

Cotta in una padella antiaderente ben calda


mercoledì 25 marzo 2020

Il mio quattordicesimo giorno del coronavirus (8 foto

Nonostante il coronavirus più o meno faccio le stesse cose 
ma qualcosa in me sta cambiando...


Vedo che sugli alberi nonostante il vento forte e continuo sono rimasti
numerosi fiori...ma ness'un ape in giro



 Le fragole erano prossime alla maturazione...assai in anticipo per via delle temperature dei giorni passati...ora non so come andranno a finire




Meglio andarmene a casa ...fa freddo e tira vento

solo la furbetta è uscita ma ha fatto subito dietrofront






Avrei dovuto toglerlo dagli stampi tra qualche ora ma

ero curiosa di vedere com'erano i miei saponi con petali di rosa...

tutto sommato preferisco fare un'unico stampo e poi tagliarlo a quadrotti




Mi son portata in casa un po' di calendula



e poi tolti tutti i petali...
per fare cosa?

...per fare il sapone alla calendula ma prima dovranno seccare





m'è sempre piaciuto cucinare e...mangiare

ma questi giorni...sarà perché in giro c'è tanto dolore...

non mi sento di fare ricette golose...


cucino e mangio piatti semplici e spesso unici
come questa pasta e ceci....la mia cena