Questo è un modo veloce di ottenere un qualcosa che somiglia alla pizza e cosa non da meno serve a recuperare il pane avanzato. Quando c'è una pagnotta avanzata si taglia a grosse fette, vi si mette un po' di salsa di pomodoro, e poi si aggiunge un condimento a piacere, magari scegliendo tra le cose che abbiamo in frigo e si mette in forno caldo lasciandovela finché il formaggio s'è sciolto. In questo caso io ho messo, pomodoro, formaggio, tonno, capperi e origano.
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