Con il pane che avanza si possono fare tante cose dall'antipasto al dolce.
Quando mi avanza il pane lo taglio in piccoli pezzetti e lo congelo, quando ne ho abbastanza lo uso per cucinare.
oggi uso il pane per fare gnocchi con erbette aromatiche. La ricetta è quella del post: gnocchi di pane del 30- 10- 2013 con la differenza che all' impasto ho aggiunto finocchietto selvatico, maggiorana ed un poco di borraggine.
dopo la cottura li ho saltati in padella dove ho scaldato burro e salvia e cosparsi di grana
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