le mie ricette: tramezzini con salmone

Questo è un piatto che può servire come antipasto oppure se accompagnato da una bella insalata mista diviene un piatto unico.



                                                       Tramezzini con salmone

Questo è un piatto che pur facendo la sua figura si prepara in poco tempo, inoltre può essere preparato qualche ora prima di portare in tavola.

Si prende del pane per fare tartine e privo di crosta, al fine di poterlo arrotolare senza problemi è bene come prima cosa appiattirlo con l'uso del mattarello o di un batticarne.

Sul pane si stende un velo di maionese, qualche foglia di lattuga a cui è bene togliere la nervatura centrale, e si termina ricoprendo con fettine di salmone.

s'arrotola la fetta di pane farcita e si taglia a rondelle con un coltello ben affilato.