riuscito bene e se non tolgo di mezzo le fette di limone candito me le fanno fuori tutte.
Dopo aver tagliato a fette alcuni limoni del mio orto li ho tenuti in acqua per tre giorni,cambiandola
2 o 3 volte al giorno, poiché è l'unico modo che conosco per togliere quello sgradevole gusto che viene fuori cuocendo la parte bianca degli agrumi.
Poi ho fatto uno sciroppo con 2 parti di acqua e uno di zucchero, vi ho immerso le fette di limone facendole sobbollire per due minuti e poi lasciate freddare immerse nello sciroppo. Ho ripetuto l'operazione diverse volte e quando lo sciroppo, sempre più denso, era quasi tutto assorbito ho tolto le fette di limone candite e le ho tenute una notte all'aria appoggiate su carta da forno
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