le mie ricette: torta all'arancia

Questo dolce oggi è stato gradito dalle persone che sedevano alla mia tavola ed è "sparito" in poco tempo

Torta all'arancia

Ingredienti:

200 g. farina,

3 uova,

150 g. zucchero,

180 g. spremuta d'arance,

100 g. burro,

buccia d'arancia biologica,

10 g. lievito per dolci.

Per lo sciroppo:

100 g. acqua, 

succo e buccia di un'arancia,

2 cucchiai di zucchero.

Si gratta la buccia dell'arancia, solo la parte arancione, vi si aggiungono le uova e lo zucchero e si montano, sempre mischiando si aggiunge lentamente il burro sciolto a bagnomaria.

Poi si aggiunge la spremuta d'arancia, e la farina con il lievito e si versa in una teglia unta con burro e spolverata con farina.

si cuoce in forno a 180 per circa 45 minuti.

Quando la torta è tiepida si bagna con uno sciroppo freddo ottenuto mettendo sul fuoco l'acqua ,la spremuta, un poco di buccia d'arancia (  eliminando accuratamente la parte bianca) e lo zucchero che dovrà sciogliersi bene.

Volendo si può ricoprire la torta con cioccolato fondente o zucchero a velo

Ho decorato la mia torta con fette d'arancia candite ricoperte con cioccolato
http://raccontareunpaese.blogspot.it/2016/02/le-mie-ricette-arance-candite.html