venerdì 6 aprile 2018

erbe selvatiche: pimpinella (3 foto

Una Volta dicevano:

" La pimpinella fa l'insalata buona e bella"





ci sono diverse varietà di pimpinella questa credo essere la SANGUISORBA minor

é una pianta che cresce nei terreni assolati, non troppo umidi


Comunque si chiami io la uso mischiandola e cucinandola assieme ad altre erbe oppure aggiungo le piccole foglioline alle insalate