Focaccia o pizza?
comunque la chiamate è una delle mie preferita
Ingredienti:
Pasta lievitata fatta con acqua, farina, poco lievito di birra , poco sale e acqua tiepida
Stesa la pasta, piuttosto bassa, in teglia, si ricopre con cipollotti freschi tagliati e stufati in padella con poco olio e con l'aggiunta di polpa di pomdoro, un poco di pepe e sale
Si cuoce in forno molto caldo...(questa nel forno a legna)
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