venerdì 11 ottobre 2019

dalla mia cucina toscana :pastone


Visto che non sono abituata a buttar via niente, dopo aver fatto il formaggio, uso il siero per fare il pastone alle mie galline....

è una specie di polenta fatta con siero, crusca, farina gialla, un po' di pane secco che mi regalano, e scarti vegetali tipo bucce di frutta, di patate ecc...

le mie galline ne sono ghiotte

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