Il mio liquore alle violette e menta
Ingredienti:
30g. menta fresca,
50 g. violette profumate,
acqua 500 g.
alcool alimentare 450 g.
zucchero 300 g.
Si prende la menta e si tiene in un vaso di vetro con l'alcool per 24 ore circa
prepariamo uno sciroppo con acqua e zucchero e quando è freddo
si toglie la menta e si mischia all'alcool
A questo punto aggiungo le violette private dello stelo.
Le lascio per due giorni e poi filtro il liquido e imbottiglio
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