le mie ricette: patate al forno

Se permettete ve le consiglio

 Dopo aver ben lavato delle patate medie, si mettono in una pentola senza sbucciarle, si ricoprono con acqua fredda e si portano a cottura.

Una volta pronte dopo averle scolate usando uno schiacciapatate o batticarne si schiacciano poi si cospargono con salvia, rosmarino, pepe e sale e un bel giro di buon olio, subito si mettono in forno già caldo per circa mezz'ora.....All'esterno formeranno una crosticina croccante rimanendo morbide all'interno e...saporite